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2019 Olivier Bernstein Clos de La Roche Grand Cru
Bourgogne
市場参考価格 ¥183,975(税込)
この畑の平均樹齢は50年。ヴィンテージの個性や仕上がったワインの特徴を見ながら樽の焼き方を決めていきます(内容は非公表)。最近のヴィンテージの中では果実味だけではなく、美しい酸味とのハーモニーの良さも特徴で、「色の濃さ=味わいの深み」の概念をよい意味で覆す1本になりそうです。
2017 Olivier Bernstein Clos de La Roche Grand Cru
Bourgogne
ヴェルベットに例えられる滑らかな舌触り。バーンスタインのワインの中でも、明るい赤色の果実(モレロチェリーなど)を香りや味わいに感じ、官能的で、2017年は比較的に早くから楽しめるワイン。少し大ぶりなバロン型のグラスで時間をかけて楽しみたい。
2009 Chateau La Mission Haut-Brion Chateau La Mission Haut-Brion
Bordeaux
市場参考価格 ¥245,146(税込)
2019 Societe du Clos de Tart Clos de Tart Grand Cru
Bourgogne
市場参考価格 ¥176,000(税込)
2018 Olivier Bernstein Corton-Charlemagne Grand Cru
Bourgogne
市場参考価格 ¥132,000(税込)
2019 Olivier Bernstein Clos de Vougeot Grand Cru
Bourgogne
この畑はピノ・ノワールの樹齢が80年までのものを使い仕立てられます。通常、ブドウの木の樹齢は30年程度と言われますので相当な長寿。その分、味わいには深みが表現されやすく、また2019年という赤ワインが端正に仕上がったヴィンテージでは古くからのブルゴーニュファンが求める味わいを次第に表現してくれるでしょう。
2019 Olivier Bernstein Charmes-Chambertin Grand Cru
Bourgogne
名前の“シャルム“とは英語のチャーム(魅力)のこと。その名を体現するかのように、好ましい赤い果実の風味が時間の経過とともにいっぱいに広がってきます。赤身の強いカモなどの肉をローストしてその肉汁の旨味といただくとき、マリアージュの本当の意味を感じさせてくれる秀逸なワインです。
2018 Olivier Bernstein Clos de Vougeot Grand Cru
Bourgogne
現時点では、ダークチェリーやプラムを思わせるニュアンス、緻密に設計された舌触りが印象的で、その凝縮した味わいにポテンシャルの高さを感じます。その凝縮感がほどけてくるころ(8年〜10年程度)を過ぎると一層エレガントで果実のふくらみを重層的に奏でるワインに成長してくれそうです。
2019 Chateau Margaux Chateau Margaux
Bordeaux
市場参考価格 ¥140,000(税込)
2019 Chateau Haut-Brion Chateau Haut-Brion
Bordeaux
市場参考価格 ¥122,001(税込)
2017 Olivier Bernstein Corton-Charlemagne Grand Cru
Bourgogne
市場参考価格 ¥99,000(税込)
一般的なコルトン・シャルルマーニュと違い、バーンスタインは東向きの畑からシャルドネを仕入れています。植物的には光合成の効率が最も高まる朝方に沢山の日差しを享受できるのは素晴らしいこと。繊細でありながら豊か。ふくらみを持ちながらエレガント。バランスの取れた味わいは彼の力量を表しているようです。
2018 Opus One Winery Opus One
California
市場参考価格 ¥110,000(税込)
2020 Maison Chantereves Corton-Charlemagne Grand Cru
Bourgogne
市場参考価格 ¥72,600(税込)
2017 Domaine Leroy Coteaux Bourguignons
Bourgogne
市場参考価格 ¥99,000(税込)
2018 Benoit Ente Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de La Truffiere
Bourgogne
2018 Domaine Leroy Coteaux Bourguignons
Bourgogne
市場参考価格 ¥66,000(税込)
2019 Domaine Confuron-Cotetidot Chambolle-Musigny
Bourgogne
市場参考価格 ¥11,000(税込)
2016 Chateau Palmer Chateau Palmer Historical XIX th Century Wine NV L2016
Bordeaux
2019 Domaine Confuron-Cotetidot Echezeaux Grand Cru
Bourgogne
市場参考価格 ¥53,880(税込)
2004 Domaine Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques
Bourgogne
女性ヴィニュロンとして高い評価を受けているジュヴレ・シャンベルタンのスペシャリスト。クロ・サン・ジャックはラヴォー背斜谷の開口部に近い南側に位置し、この村最高のプルミエ・クリュで、一部のグラン・クリュを超えるとの呼び声も上がっている。
2019 Domaine Mongeard-Mugneret Clos de Vougeot Grand Cru
Bourgogne
市場参考価格は国内オンラインショップのうち品質に気を配っていると思われるショップ約20店舗の毎月月初の最高値を表示しています。
詳細はhttps://www.wine-searcher.com/average-priceをご確認ください。
〒277-8520 千葉県柏市若柴178-4
株式会社アセットルージュ