Asset Rouge / ボルドー一覧

料金レンジ

タイプ

生産国

産地

生産者

ヴィンテージ

ぶどう品種

産地: ワインの味わいは産地に大きく左右されます。
気候は酸味やアルコール度数に、土壌は香りやミネラル感に影響します。
また、標高や日照、地元の伝統もスタイルを決定づけます。
こうした要素を総称して「テロワール」と呼びます。

ブルゴーニュ

カリフォルニア

シャンパーニュ

ブルゴーニュ

ボルドー

ローヌ

ボルドーはテロワール×ブレンド文化が特徴的。
テロワール
気候：温暖な海洋性気候。夏は比較的湿潤で、秋も穏やか。
土壌：第四紀氷河時代の河川の堆積作用により左岸を特徴づける土壌が形成。
左岸（メドックなど）：砂利質 → 水はけが良く、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適。　
右岸（サンテミリオン、ポムロール）：粘土・石灰質 → メルローに適している。
河川の影響：ジロンド川が気候の緩衝材となり、ブドウの成熟を助ける。
ワインの特徴
赤ワイン（主体）：ブレンドが基本。
左岸：カベルネ・ソーヴィニヨン主体 → 力強く、長期熟成型。
右岸：メルロー主体 → 柔らかく、果実味豊かで親しみやすい。
白ワイン：ソーヴィニヨン・ブランやセミヨン。新鮮な辛口から貴腐の甘口まで幅広い。