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ヴィンテージ
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ヴィンテージはそれぞれのワインに使われるブドウの収穫年を表しています。ワインの風味や品質は、その年の気候条件、気温や雨量などに大きく左右されます。
また、ヴィンテージは味や価値の重要な指標で、グレートヴィンテージ、優良年、良年、平年、難しい年など5～6段階で評価されます。ただ、これらはワインが造られた時の評価ですので、熟成を重ね、評価が変わるワインも数多くあります。
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2019 Maison Leroy Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits
2019 メゾン・ルロワ ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・スー・ル・ピュイ
市場参考価格 ￥459,800(税込)
販売価格 ￥411,399(税込)若く果実味やミネラルたっぷりの味わいも美味しいのですが、10〜20年の熟成を経たルロワの白ワインはふくよかさ、蜜のような感じが加わり、格別です。レストランなどからの需要が多いのも、10〜20年の熟成を経た白ワインです。熟成したシャルドネ種の旨味をお楽しみいただければ、嬉しく思います。飲み頃は、今〜2030年くらい。
2019 Olivier Bernstein Chambertin Clos de Beze Grand Cru
2019 オリヴィエ・バーンスタイン シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ?グラン・クリュ
市場参考価格 ￥330,000(税込)
販売価格 ￥330,000(税込)2007年からブルゴーニュでワイン造りをはじめた彼がなぜここまで世界的な評価を得続けることができるのか。その答えはワインの中にあります。果実感、酸の質、香りの拡がり、ピュアな色合いと味わいの構成の緻密さ、深み。特級ワインとはこうあって欲しいという願いを叶え、時を超える権利を与えられたかのような特別な領域が感じられます。
2019 Olivier Bernstein Mazis-Chambertin Grand Cru
2019 オリヴィエ・バーンスタイン マジ・シャンベルタン?グラン・クリュ
市場参考価格 ￥219,450(税込)
販売価格 ￥219,449(税込)自社畑のピノ・ノワールの樹齢は80年。枝葉を伸ばすよりも、その果実に体中の栄養を回すようになっている樹齢です。実る果実の数は減るけれど、味の深みは増してくる。そんな姿は人の人生にも重なって感じられます。
2019 Olivier Bernstein Clos de La Roche Grand Cru
2019 オリヴィエ・バーンスタイン クロ・ド・ラ・ロッシュ
市場参考価格 ￥183,975(税込)
販売価格 ￥183,975(税込)この畑の平均樹齢は50年。ヴィンテージの個性や仕上がったワインの特徴を見ながら樽の焼き方を決めていきます（内容は非公表）。最近のヴィンテージの中では果実味だけではなく、美しい酸味とのハーモニーの良さも特徴で、「色の濃さ＝味わいの深み」の概念をよい意味で覆す1本になりそうです。
2019 Chateau Margaux Chateau Margaux
2019 シャトー・マルゴー シャトー・マルゴー
市場参考価格 ￥242,000(税込)
2019 Chateau Lafite Rothschild Chateau Lafite Rothschild
2019 シャトー・ラフィット・ロートシルト シャトー・ラフィット・ロートシルト
市場参考価格 ￥180,829(税込)
販売価格 ￥154,081(税込)しなやかでエレガント、1855年のメドック地区の格付けにおいて第一級の筆頭に挙げられたのがこのシャトーです。果実のふくらみを感じさせながら気品に溢れるその味わいは、本国フランスを中心に今でも世界中で高い評価を得続ける源になっています。
2019 Olivier Bernstein Clos de Vougeot Grand Cru
2019 オリヴィエ・バーンスタイン クロ・ド・ヴージョ?グラン・クリュ
市場参考価格 ￥141,405(税込)
販売価格 ￥141,404(税込)この畑はピノ・ノワールの樹齢が80年までのものを使い仕立てられます。通常、ブドウの木の樹齢は30年程度と言われますので相当な長寿。その分、味わいには深みが表現されやすく、また2019年という赤ワインが端正に仕上がったヴィンテージでは古くからのブルゴーニュファンが求める味わいを次第に表現してくれるでしょう。
2019 Olivier Bernstein Charmes-Chambertin Grand Cru
2019 オリヴィエ・バーンスタイン シャルム・シャンベルタン?グラン・クリュ
市場参考価格 ￥141,405(税込)
販売価格 ￥141,404(税込)名前の“シャルム“とは英語のチャーム（魅力）のこと。その名を体現するかのように、好ましい赤い果実の風味が時間の経過とともにいっぱいに広がってきます。赤身の強いカモなどの肉をローストしてその肉汁の旨味といただくとき、マリアージュの本当の意味を感じさせてくれる秀逸なワインです。
2019 Societe du Clos de Tart Clos de Tart Grand Cru
2019 クロ・ド・タール クロ・ド・タール グラン・クリュ
市場参考価格 ￥176,000(税込)
2019 Chateau Haut-Brion Chateau Haut-Brion
2019 シャトー・オー・ブリオン シャトー・オー・ブリオン
市場参考価格 ￥122,001(税込)
2019 Domaine Confuron-Cotetidot Echezeaux Grand Cru
2019 ドメーヌ・コンフュロン・コトティド エシェゾー グラン・クリュ
市場参考価格 ￥53,880(税込)
2019 Domaine Mongeard-Mugneret Clos de Vougeot Grand Cru
2019 ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ クロ・ド・ヴージョ?グラン・クリュ
市場参考価格 ￥44,000(税込)
2019 Domaine Confuron-Cotetidot Charmes-Chambertin Grand Cru
2019 ドメーヌ・コンフュロン・コトティド シャルム・シャンベルタン?グラン・クリュ
2019 Domaine Confuron-Cotetidot Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots
2019 ドメーヌ・コンフュロン・コトティド ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ
市場参考価格 ￥26,800(税込)
2019 Domaine Confuron-Cotetidot Chambolle-Musigny 1er Cru Derriere la Grange
2019 ドメーヌ・コンフュロン・コトティド シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ デリエール・ラ・グランジュ
2019 Domaine Confuron-Cotetidot Chambolle-Musigny
2019 ドメーヌ・コンフュロン・コトティド シャンボール・ミュジニー
市場参考価格 ￥11,000(税込)
市場参考価格は国内オンラインショップのうち品質に気を配っていると思われるショップ約20店舗の毎月月初の最高値を表示しています。
